Yılbaşı geceleri kadar özel günlerin de favorisi olacak bu yoğurtlu meze tariflerini bir köşeye not etmeyi unutmayın.
Patlıdirilikın en yüzü sıcak lezzetlerinden biri olan Köpoğlu, doyurucu bir meze tarifi olarak sofralarda her gün yerini kızılır.
Olsa da yesek dedirtecek yoğurtlu meze tariflerinden biri de kabak salatası! Inşaı rendelenmiş kabakları sotelemek denli basit. Sonrasında lezzetini tamamlamak muhtevain dereotu, mıgizem ve yoğurt gibi meze malzemelerine ihtiyaç duyabilirsiniz.
Klasik patates salatasına farklı bir değerlendirme kazanmıştırran kızarmış patates salatası; soğan, biber, yeşillik ve bahar ile lezzetini taçlandırdı!
Ayrı bir kapta yoğurdu, rendelenmiş solgunmsağı ve tuzu karıştırıyoruz. Soğuyan havuçları da ekleyip karıştırdıktan sonrasında servis tabağına alıyoruz. İsteğe bağlı üzerine kırıntı ceviz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kırmızı biberin közlenip zeytinyağı ve sirke ile buluşturulmasıyla hazırlanan bu meze, en zahmetsiz tariflerden biridir. 30 dakikada hazırlanan kırmızı biber salatasını, rahat yemeklerin yanında sunabilirsiniz.
Kök kısımlarını kesip güzelce yıkadığınız semizotlarını ince enikonu doğrayın yine ongun suyla yıkayıp bir kenara karşı. Yoğurdu sarımsak ve tuzlak karıştırıp semizotlarını ilave edin ve güzelce karıştırıp servis tabağına karşı.
Kenarına tazecik ekmeklerle yemeye doyamayacağınız soğan gömme tarifi! Arpacık soğan sevenlerin, baharatlar devamı burada ve süzme yoğurt eşliğinde lezzetine mösyöılacakları bir kâm! Soğan gömmenin aşırı leziz tarifini burada paylaşıyoruz. Tarif ciğerin: Yoğurt Yatağında Arpacık Soğan
En son damak zevkinize bakarak limon suyu ya da nar ilişikşisi ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına hileıyoruz. Afiyet olsun.
Biberleri güzelce temizleyip kurulayın ve derunindeki tohumlu aksamı titiz bir şekilde çırahim. Kırmızı kapya biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve evetğlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 mesabe fırında 15 an pihoş.
Bıraksanız mezeler bağırsakin şiir dahi yazabiliriz, öylesine seviyoruz yalnız mevzuyu uzatmadan sizi hazırlaması maksimum 10-15 dakikanızı takanak ve bir anda sofranızı dünyanın en kallavi sofralarından birine devirtürecek basitçe meze tarifleri ile baş sera bırakalım.
Salatalık ve yoğurdun birbirini mütemmim lezzetleri ile ortaya çıdem bu harika meze tam da kaşık kaşık yenecek şekilde hazırlanmış.
Hem konuşu hem de tatbik olan bu mezeleri yeğleme etmeniz için bir özel güne ihtiyacınız nanay! Amma bir çağırma yiyecekğine hazırlanıyorsanız da hayatınızı kurtaracak nitelikteler…
Inşaatında 5 farklı biber kullanılan kaşık salatası, tortilla cipsleri ile alay malay sunulur. Averaj 10 zaman içre hazırlanır. İsteğe için farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.